Dr. Raúl Héctor MARÍN

Tema de Investigación actual:  

Titulo:

Adaptación y bienestar en aves de granja: aportes comportamentales, fisiológicos y productivos.

Descripción:

Mis investigaciones se enfocan en comprender cómo el comportamiento, la fisiología e interacciones neuro-inmuno-endócrina de las aves de granja se relacionan con su bienestar y su desempeño productivo. Trabajo principalmente con codornices japonesas y pollos domésticos, especies que permiten estudiar de manera experimental procesos clave de la avicultura. Un eje central ha sido identificar cómo las diferencias individuales en sociabilidad, temerosidad o respuesta al estrés inciden en el crecimiento, la maduración sexual, la reproducción y la calidad de huevos y carne. Para ello hemos validado pruebas tempranas, como por ejemplo el recorrido de un laberinto en T, capaces de predecir la capacidad de adaptación y la productividad futura de las aves. También investigamos cómo influyen factores ambientales —luz, densidad de alojamiento o estructura social— y cómo ciertos suplementos naturales en la dieta pueden mejorar la salud, reducir el estrés, aumentar la calidad de los productos y contribuir a reemplazar el uso de antibióticos como promotores de crecimiento. En los últimos años incorporamos herramientas tecnológicas innovadoras, como visión por computadora, sensores de movimiento y robótica móvil, que permitirán monitorear de manera continua e integral el bienestar animal en granjas comerciales. El objetivo final de esta línea de trabajo es avanzar hacia sistemas de producción más sostenibles, éticos y eficientes.

• Becarias/os a cargo (Director o Co-director):
  • Martín Caliva.
  • Antonela Marozzi.
  • Romina Picco.
  • Florencia Rossi.